2015325 · Mesas, J. M.; Alegre, M. T. El pan y su proceso de elaboración Ciencia y Tecnología Alimentaria, vol. 3, núm. 5, diciembre, 2002, pp. 307-313 ... específica para la producción de levaduras que culmina en 1920 con un moderno método de producción de levaduras de panadería (Saccharomyces cerevisiae), ...
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Ver más2022922 · Costes: aquí se engloban los de producción, como la materia prima o los recursos humanos empleados en cada proceso; los de almacén o inventario, es decir, la capacidad económica de la compañía para hacer frente a los costes de inventario de los productos; y, por último, los de capacidad, que surgen de la formación, contratación o ...
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