202099 · “En Japón la gente siempre tiene prisa y este tipo de restaurante es muy popular” cuenta Paloma Fang, dueña de Running Sushi in Osaka, que ya contaba con otros dos locales en la ciudad: la taberna japonesa Ninja Ramen y Hong Kong 70. La larga cinta giratoria cubierta de Running Sushi in Osaka es única en la capital, ya que cuenta con …
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2022825 · Pensó que poner una cinta transportadora en el restaurante facilitaría el dar de comer más rápido a más personas a la vez. Tuvo mucho éxito a nivel local, pero su despegue tardó un poco más. En 1970 tuvo lugar exposición universal en Osaka y fue entonces cuando la gente conoció el kaitensushi y empezó a replicarse por todo Japón.
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