El recorrido de El Trapiche es perfecto para aquellos que buscan aprender un poco de la cultura costarricense. El tour de Caña de Azúcar es mucho más que un Trapiche Tour tradicional: podrá ver y aprender sobre el café, el chocolate y otros importantes cultivos costarricenses que esta familia Monteverde tiene en su granja.
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El proceso de la obtención del azúcar se iniciaba moliendo los tallos de la caña de azúcar en molinos movidos por agua o por tracción animal. Luego la molienda era prensada para aprovechar mejor el zumo generado. Tras la molienda, el producto obtenido se ponía a hervir en grandes calderos de bronce para que adquirieran la textura deseada.
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20181125 · Durante la etapa de preparación, posterior a la recepción, la caña de azúcar será picada, desfibrada y nivelada para ser enviada a los molinos. El jugo de caña de azúcar es extraído ya sea ...
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es posible que desee convertir el almidón en azúcar para elaborar su propia cerveza, ya que el azúcar se puede transformar en etanol mediante un proceso de fermentación. ... moler trigo o granos de maíz en el molino. Transfiera el grano molido a un recipiente adecuado para cocinar y mezcle con el doble de agua. ... tome una muestra del ...
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